Bleu 1801

"Un très beau cadre au bord de l’eau, avec une vue paradisiaque sur Annecy. L’endroit est à la fois convivial et apaisant, idéal pour profiter d’un bon moment entre amis ou en couple. Une adresse incontournable si vous cherchez à allier détente et plaisir dans un cadre unique !"

"Super accueil dans un lieu magique le cadre est top et la cuisine super ! A refaire"

"Lieu très agréable,les pieds dans le lac, la vue est exceptionnelle. Plats soignés et très bons, service très bien. Nous y reviendrons."

"Le cadre est tout simplement idyllique : au bord de l’eau, magnifique décoration, musique agréable… sûrement l’un des plus beaux restaurants d’Annecy. L’ambiance générale est incroyable et donne vraiment envie d’y revenir. En revanche, côté cuisine, c’est bon mais sans plus, on s’attendait à un peu mieux. Le point faible reste le service : l’ambiance entre les serveurs n’a pas l’air au beau fixe, on a parfois l’impression qu’ils « tirent la gueule ». Mention spéciale à un serveur particulièrement désagréable, même si en fin de service l’équipe semblait un peu plus détendue. Malgré ces points négatifs, je reviendrai sans hésiter, car l’ambiance et le cadre valent vraiment le détour."

"Venu pour boire un verre, mon petit coeur d'amour et moi avons été subjugué par le cadre au bord du lac, tout au bord. Franchement le lieu vaut le détour. Suivant le panneau didactique pour aller à l'aire d'attente, nous avons attendu longuement que quelqu'un nous indique ou nous assoir. Puis il m'a fallu demander la carte, car on nous avait oublié, puis il m'a fallu demander à ce que l'on prenne aussi notre commande car on nous avait à nouveau oublié. Je failli m'étouffer en voyant les prix. Je me suis rassuré en me disant que cela devait être somptueux. Et bien ce fut un coktail très très bon mais minuscule qui me fut servi. On est à la limite du verre de shot pour 14 euros. Et le prosecco a la purée de fraise une piquette. En Italie où nous allons plusieurs fois par an jamais on ne vous servirait une telle villageoise! Moralité quand on pratique de tel prix, le service doit être parfait, et les cocktails parfait. Là il n'y a que le lieu qui est parfait ainsi que la musique ambiance lounge top. Pour le reste il y a du boulot. Mention spéciale pour la petite barmaid bossant dans un essaim de guêpe au risque de se faire piquer parce que sa direction n'est pas capable d'investir dans des tues-guepes à lampes que je vends dans mon entreprise aux restaurants le tout pour moins de 150 euros... Bref avec un tel lieu, dommage que ça ne suive pas."

"Cela faisait très longtemps que nous n'étions pas tombés aussi bien. L'accueil, et le service étaient parfaits. Les plats originaux, très bien cuisinés et très beaux visuellement. L'ambiance générale était chaleureuse. Nous nous sommes sentis très bien."

"Toujours une belle soirée au Bleu 1801, la cuisine est bonne, les cocktails aussi. Cependant attention au vin rouge à bien choisir... On en a pris 2, bouteille vraiment pas bonnes... on est parti sur du blanc et c'était mieux! Ça n'a pas gâché notre moment et le personnel à été compréhensif"

"Je suis allé au Bleu 1801 à Annecy avec des amis et l’expérience fut très agréable, notamment grâce à la vue imprenable sur le lac, qui à elle seule vaut le détour. Nous avons commencé par partager une entrée de friture de la mer. C’était copieux, largement suffisant pour trois personnes, et bien réalisé. Toutefois, petit bémol : le choix manquait de diversité. Il s’agissait uniquement de petites sardines en friture, là où je m’attendais à un assortiment plus varié avec, par exemple, des calamars ou d’autres produits de la mer. Pour les plats, ce fut une meilleure surprise. Nous avons goûté différentes assiettes, toutes soignées et savoureuses. J’ai pris un carpaccio de homard qui était vraiment bon, mais la présence de câpres en grande quantité rendait l’ensemble un peu trop fort à mon goût. Hormis ces détails, tout était excellent. Le personnel est dévoué, attentif et contribue à rendre le moment encore plus plaisant. Une très belle adresse à Annecy, parfaite pour profiter du cadre exceptionnel du lac tout en partageant un bon repas."

"Un restaurant exceptionnel ! L’ambiance est parfaite et chaleureuse, le serveur était aux petits soins, très souriant et toujours de bon conseil. Le lieu est d’une propreté irréprochable, et la vue est tout simplement époustouflante. Nous avons passé un moment vraiment agréable, je recommande vivement !"

"Nous avons eu un problème avec nos deux plats. Mon agneau était dur comme de la pierre, j'ai dû le renvoyer. Le second morceau était bon, mais mes accompagnateurs avaient quasiment terminé leur plat le temps que je sois servi. Et le suprême de poulet de ma femme manquait de cuisson. Le reste était bon mais l'expérience a été un peu gâchée au regard de la note."

"Nous sommes venus samedi soir pour boire un verre, et nous avons passé un excellent moment ! Je recommande vivement cet endroit : le service est au top, avec une mention spéciale pour Tom, notre serveur, qui a été particulièrement agréable et attentionné. La vue est tout simplement magnifique, surtout face au coucher de soleil — un vrai plus. Les cocktails étaient excellents et la planche végétarienne excellente aussi rien à redire !"

"Service impeccable ! De l’entrée aux desserts nous nous sommes régalés ++"

"Une super pause entre amis dans un cadre idyllique ! La vue sur le lac est tout simplement magnifique, parfaite pour se détendre autour d’un verre. L’endroit dégage une ambiance paisible et agréable. Le personnel est au top : gentil, souriant, très sympa et vraiment attentionné. On se sent tout de suite à l’aise, comme à la maison. Merci pour ce joli moment, on reviendra sans hésiter !"

"Tout était parfait sauf l'accueil. Pas très aimable et personne agacée. Une chaleur infernale. Avons voulu boire un verre car en avance. Plus aucune table à l'ombre. Croise 2 serveurs qui nous ont dit pas dz parasols merci au revoir. Puis a notre arrivée à 19h, le responsable nous a fait un cours sur l'inutilité des parasols et disant que les gens ralaient ensuite sur la vue obstruée pour le coucher de soleil.. juste après bonjour. C'était ça ou dedans. Pas très sympa comme accueil. Pour le prix on attend un peu mieux. On n'est pas que des porte monnaie sur pattes."

"Nous avons passé un très agréable moment dans un cadre idyllique ! 🍽️🌅 Une serveuse très agréable, pro et de très bon conseil, des plats (viande et poisson) très bons, une magnifique vue sur le coucher du soleil et tout ça en gardant un espace intime avec les tables voisines ! ☺️ Bien sûr tout cela a un prix… 😅 Merci à toute l’équipe du Bleu 1801 !"

"Agréablement surprise par ce lieu. Un cadre magnifique, une équipe aux petits soins et sympathique, service très rapide. Une belle carte de cocktails, très bien équilibrés et beaucoup de saveurs. Très bon choix pour la carte, ayant goûté deux de leur plats, c’était très bon, ainsi que pour les desserts. je recommande fortement ! Contente d’avoir découvert cette adresse."

"Très bel endroit, restaurant bons mais pas exceptionnel surtout pour le prix des plats. Desserts très bons. Neanmoins le service est désordonné, les serveurs se tirent dans les pâtes devant le client et le manager recadre souvent ses collaborateurs devant les clients. Mes commentaires serviront aux Managers pour s'améliorer je l'espère. Enfin nous avons attendu 1h pour avoir notre dessert...on a failli partir avant."

"Cuisine très bonne, vu incroyable. Les dîners au soleil couchant rendent le moment encore plus mémorable."

"Très belle expérience : cadre sublime, plats excellents, cocktails au top et service vraiment agréable et rapide (mention spéciale à la serveuse, très gentille). Seul bémol : la personne qui a pris la réservation (et qui nous a encaissés, probablement le manager) était froide et peu aimable, ce qui contraste avec le reste de l’équipe et le standing du lieu. Dommage, mais je recommande malgré tout !!"

"Nous adorons cet endroit à la base, mais malheureusement, nous avons été déçus par le service. La prise de commande s’est bien passée, mais elle a été beaucoup trop longue alors qu’il n’y avait pas énormément de monde. De plus, on nous a refusé l’accès à la terrasse du bas pour prendre un verre, alors que les clients suivants y ont été installés sans problème… Les autres tables ont également reçu des gâteaux apéritifs, mais pas nous. Franchement, c’est assez déplaisant de ne pas se sentir les bienvenus dans un lieu que nous apprécions pourtant beaucoup"

"Restaurant élégant avec une très belle terrasse sur le lac. Le parking privé est pratique. La cuisine est raffinée, en quantité adaptée et avec un bel effort de présentation. Nous avons été déçus du service, notre serveuse ne s’est pas montrée particulièrement sympathique et nous sommes partis avant le café comme personne ne venait nous revoir. On s’attend à mieux pour le prix."

"Vue magnifique sur le lac et plats de bonne qualité. Seul hic : le bruit de la route que l'on entend un peu malgré tout."

"Comme je n’ai pas goûté la cuisine une fois sur place, naturellement je ne peux m’exprimer à ce sujet. Par contre le cadre est magnifique! De place, une vue magnifique sur le lac. Le personnel est décontracté, serviable et donne de bons conseils (sur les bières en tout cas). L’ambiance est chill, petite musique sympa qui vous accompagne dans un moment privilégié. Je ne savais pas qu’il y avait un parking gratuit mais même en plein été, il y a de la place pour se parquer. À quelques pas… Je reviendrai pour sûr.."

"Restaurant dans un cadre très agréable qui attire directement le client lors de son passage aux abords. Les grandes terrasses mais la salle fermée équipée de large baie vitrée permettent une vue magnifique sur le lac. Dans l'assiette, c'est bon, très bon, il suffit de passer devant la cuisine ouverte pour voir l'engagement qui est mis dans la préparation des produits et le visuel des assiettes. Petit bémol, le service et lent, même lorsque l'affluence n'est pas exceptionnelle, les petits détails sur remplacement de la bouteille d'eau et le questionnement du déroulement du repas, marque la différence avec des établissement qui pratiquent des prix tout aussi haut et même parfois inférieurs."

"Nous nous y sommes rendus pour le 14 juillet, l’ambiance était au top et la serveuse très agréable. Le seul hic la nourriture : le menu que nous avions choisi est assez cher, et pourtant les plats n’étaient pas vraiment bon pour une partie d’entre eux."

"Une vue incroyable sur le lac ❤️ un accueil au petit soin pour ses clients , des cocktails 🍸 délicieux et des plats plus exquis les un que les autres mention spécial pour le bœuf...seul petit bémol la seule serveuse débarrasse trop vite et mon cocktail n était pas fini qu il a disparu !!!!@ en tout cas un véritable coin de paradis avec musique lounge en fond j adore je valide et je recommande"

"Nous avons passé un agréable moment. La terrasse ombragée offre une vue magnifique sur le lac. Les prix sont plutôt élevés pour certains produits (7 € la bouteille d’Evian, comptez au moins 34 € pour un plat non végétarien), mais ils sont justifiés par la beauté du lieu. Un parking est disponible sur place. Nous avons toutefois choisi de garer la voiture au petit port afin de profiter d’une promenade au bord du lac. Comptez 15 à 20 minutes de marche pour rejoindre le restaurant."

"La nouriture est très bonne, les plats sont généreux, la vue sur le lac est imprenable. De belles découvertes avec la craquant au chocolat ou le suprême de poulet aux langoustines. Jolie carte des vins, variée pour tous les goûts. Nous avons passé un moment très agréable."

"C’est la quatrième fois que nous venons ici et la seconde depuis le changement de propriétaire qui l’a renommé Bleu 1801. Le nouvelle aménagement est une réussite, surtout la terrasse en front de lac! Le spot est superbe, pour moi un des meilleurs d’Annecy car orienté Est, le soleil couchant est donc en face de la terrasse. Les soirs d'été c'est sublime. La terrasse du bas est en front de lac et elle est magnifique, et un grand espace plus haut permet de faire des apéro/cocktail et de chiller sous l’ombre des voiles d’ombrages et des jeunes arbres. Côté restauration, la carte est fraîche et notre pavé de thon mi-cuit était vraiment excellent. Mention spéciale pour le dessert Pavlova noix de coco et mangue qui était magnifique et délicieux (en 2024 mais plus à la carte en 2025). Le personnel est aussi très pro, très gentil et avec de l’humour. Bravo! Je vous conseille donc ce restaurant, avec réservation bien à l’avance pour les tables en front de lac."

"Un magnifique endroit, avec une belle ambiance et une playlist appropriée. Nous avons pris un apéro très bon avec des produits de qualité. Le service est un peu désorganisé. Je recommande cet établissement !"

"Quel endroit incroyable et quelle équipe au top ! Un immense merci à Christophe, le directeur, et à toute son équipe pour leur accueil chaleureux et leur bienveillance. Nous avons passé un moment magique dans un cadre exceptionnel avec une vue juste époustouflante ! Tout était réuni : la gentillesse, le professionnalisme, le sourire et l’envie de faire plaisir. C’est rare de tomber sur des personnes aussi attentionnées. Encore mille mercis pour ce moment inoubliable, je recommande cet endroit les yeux fermés!"

"La vue vaut le détour, le cadre est très agréable. Pour le reste… nous avons patienté 40 minutes pour avoir nos plats alors que nous étions quasiment seuls lorsque nous avons passé commande. La qualité de la cuisine n’est franchement pas à la hauteur des tarifs pratiqués (cannellonis au homard trop cuits, peu copieux, les beignets de pomme de terre sous-cuits). Je veux bien payer une vue, mais là il n’y avait que ça."

"Un chapeau de qualité offert à l'arrivée et l'accueil très agréable et pro Table en terrasse en bord de lac top et chouette déco le tout avec goût Du cocktail au dessert tout est délicieux Une mention spéciale au chef pâtissier ✨️ On nous a permis une table à l'intérieur climatisé pour terminer🙏 L'ensemble est très beau et très confortable 💯 Musique ambiance agréable La C.B. a chauffé avec grand plaisir Je recommande vivement à tous les gourmets épicuriens ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"

"Une soirée suspendue au gré de l’eau et de la beauté du lac. Une ambiance apaisante, une cuisine raffinée, un cadre chic. Une super soirée entre copine. Mention particulière à Caroline pour son sourire, sa douceur et son service soigné. Je vous recommande cette adresse les yeux fermés."

"Cadre magnifique au bord du lac. Service sur courant alternatif : nous avons d’abord eu le sentiment d’avoir été oubliés (25 longues minutes sans aucune boisson ou prise de commande) avant qu’un serveur prenne l’initiative de s’occuper de notre table qui ne lui était normalement pas attitrée. Cuisine : bonne friture. Mais les plats a la composition alléchante sont en dégustation plutôt fades. Le filet d’omble chevalier était bien cuit mais les œufs de saumon inutiles. Les gnocchis à la cuisson parfaite étaient mêlés à des petits pois et artichauts sans saveur… Belle carte des vins avec un coefficient malheureusement bien appuyé !"

"Le cadre est vraiment magnifique, avec une terrasse qui pourrait être idyllique… mais quel dommage qu’elle soit aménagée de manière aussi basique. Les tables en plastique, parfois bancales, donnent une impression de négligé qui ne correspond pas du tout aux prix pratiqués à la carte. L’endroit a un vrai potentiel, mais il mériterait un aménagement à la hauteur de son emplacement."

"Cuisine originale et plats bien servis où on en a pour notre argent. Cadre exceptionnel et personnel accueillant. Un restaurant à garder dans son carnet d’adresses !"

"Nous sommes allés au blue pour l’anniversaire de mon chéri et superbe moment comme toujours, le cadre juste incroyable, le repas délicieux et le service au top, petit bougie sur le dessert accompagné du cadeau que je leur avais confié !!! Juste incroyable merci !!! 🎂😍"

"Une adresse à ne pas manquer à Annecy ! Le restaurant dispose d’une terrasse avec une vue à couper le souffle — un vrai plaisir pour les yeux. L’intérieur, quant à lui, est tout aussi charmant et chaleureux. Les plats sont soignés, savoureux et de grande qualité. Et le tout, à un prix qui reste raisonnable, surtout pour un emplacement aussi exceptionnel au cœur d’Annecy"

"Cadre idyllique avec une vue imprenable sur le lac et la ville d’Annecy. Les tables sont bien espacées et les assises confortables. Les plats sont soignés et plutôt copieux. En revanche, très déçu du service au vu du standing car trop peu de personnel à mon avis (pas le choix de la table, aucun questionnement sur les assiettes une fois débarrassées, le vin n’est pas servi au fur et à mesure donc on doit le faire nous même…). Et sans parler du parking dont la dimension n’est pas en corrélation avec le nombre de tables du restaurant."

"Un très bel endroit. C’est à la fois classe et apaisant. Je m’y suis senti bien. Grâce aussi à l’accueil du personnel. Un soir d’orage ce n’est pas facile pour eux. Les Plats étaient très bons. La Quantité tout à fait appréciable. Un petit grignotage avec les cocktails auraient été le bienvenu. Deux bouchées c’est peu. De même que j’aurai apprécié être servi une fois que nous ayons bien avancé voir terminé le cocktail. C’est au service de surveiller cet aspect. Et dans ce cas nous aurions pris du vin. Au plaisir."

"Quel plaisir ! V ous aimez une nourriture d'exception, un poisson cuit a merveille, une viande parfaite et des accompagnements remarquables, allez y sans tarder. Le patron est génial et très accueillant et de très bon conseil. On se sent un client privilégié. Et un chef pâtissier, , ce qui ne gâche rien 💖petit conseil, le chocolat doit être chaud sur les profiteroles, je pense."

"Le Bleu 1801 est un très bel établissement qui séduit d’emblée par sa terrasse offrant une vue spectaculaire sur le lac d’Annecy. La carte est soignée et attractive, les plats sont raffinés, joliment présentés et savoureux — un vrai plaisir pour les papilles. Le service, bien qu’agréable, gagnerait à être un peu plus rodé en vue de la haute saison estivale. Cela dit, cette adresse reste un incontournable pour qui souhaite allier cadre idyllique et cuisine de qualité. Le rapport qualité / prix est un peu élevé mais reste cohérent compte tenu de l’emplacement privilégié et de la qualité de l’ensemble."

"J'ai dîné avec des amis la semaine dernière dans ce resto. L'endroit est incroyable avec une vue sur le lac. On y observe un très beau couché de soleil. La carte est pour le moi a assez originale, pas au goût de tous malheureusement. Mais pour ma part, j'ai apprécié mon plat."

"Jetais avec un amis,on est arrivé à 20:30 sens avoir réservé.Accueil au top,disponibilité et les sourire de la serveuse,et du serveur italien parfait.Quadre magnifique,service au top,l’ambiance aussi.On est parti content de revenir au Bleu 1801.Pour moi un des meilleurs restaurant d’Annecy"

"Nous sommes surpris que ce restaurant ai une note plutôt moyenne. Tout y est ! L’emplacement avec une vue incroyable sur le lac. Les terrasses et l’agencement ainsi que le mobilier élégant et de qualité. Un service particulièrement soigné et attentionné et des plats qui s’enchaînent avec un raffinement qui mérite tout de même une note bien supérieure. Une adresse qui selon nous est incontournable au bord du lac d’Annecy."

"Pour notre dernière soirée à Annecy notre choix s'est dirigé sur ce restaurant, que nous recommandons. Nous avons passé une très belle soirée dans un cadre exceptionnel : belle terrasse avec vue sur le lac, ambiance chill..un lieu où l'on se sent bien. Notre serveuse a été accueillante, souriante, sympathique, ce qui est très appréciable. Les plats sont beaux et un délice pour les papilles : carpaccio de boeuf, magret de canard au jus de framboise (une belle association !), le craquant au chocolat/myrtille qui a chaque bouchée est une explosion de saveurs. Nous reviendrons avec certitude. Petit + : si vous êtes frileuses, un plaid vous sera apporté."

"Nous sommes allés au Bleu 1801 dimanche soir ! Nous avons passé un super moment passé dans un cadre magnifique ! Nous y sommes allés un soir nuageux mais ça n'a pas enlevé la beauté du lieu. On pense bien évidemment à la vue avec le lac, mais la décoration du restaurant est très chaleureuse également ! L'accueil et le service sont au top : souriant, present sans s'imposer, et amical ! Gros plus : ils proposent des plaids pour les frileux et acceptent les chiens! Je recommande les yeux fermés, et nous pensons y retourner !"

"Bel endroit avec une vue magnifique sur le lac, une ambiance chaleureuse. Nous avons apprécié les cocktails qui étaient somptueux. Pour la petite histoire, l’ingrédient secret  faits avec « Amour ». Le plateau 1801 est un régal pour vos papilles et les plats était délicieux, artistiques et vous voyagerez à coup sûr. Une sauce réduite aux dattes pour le carré d’agneau divinement bien exécuté. Merci au barman, au chef, et à Christophe, pour cette belle expérience."

"Le cadre est magnifique. La nourriture excellente. Par contre il serait agréable que vous offriez une mise en bouche pendant l'attente du plat comme le font beaucoup de restaurants. On se retrouve avec son verre de vin sans rien à grignoter. Les planches étant trop copieuses quand on prend un plat plus un dessert."